バレンタインでチョコを手作りを渡したいと思う人は多いと思います。
ただお菓子には賞味期限があるのでバレンタインチョコをいつ作るかタイミング重要になる事をご存じでしょうか？
せっかくバレンタインチョコを作っても渡すまでに日数があると、お菓子を渡しても食べる事が出来ない可能性があるかもしれないですよね。
今回はバレンタインデーのための手作りチョコやお菓子をいつ作るのが良いのかその賞味期限について調査して纏めましたのでご覧ください。
目次
バレンタインチョコの手作りの賞味期限は？
バレンタインで渡すチョコについて市販の物なら賞味期限が表記されているけど、手作りとなりるといつまでが賞味期限になるか判断が難しくてよく分からないと思います。
賞味権限とはそもそもどんな意味？
チョコレートに限らずにどんな商品にも賞味期限が表記されてしますよね。
そもそも賞味期限というのはどんな意味があるのでしょうか？
結論としては賞味期限とは未開封の状態で美味しく食べられる期限の事を指しています。
そのため市販のチョコに追加で生クリームなどを使用しないで作ったとしても、一度あけて湯せん溶かしてしまえば、例え冷やして固めても衛生面の関係もあって賞味期限が同じと観る事は出来ません。
作った個人が召し上がるなら賞味期限が1日過ぎてしまっていても特に問題ないかもしれません。
しかしバレンタインチョコのようにプレゼントとして贈るなら賞味期限内に食べて貰えるように余裕がある様にしないといけません。
手作りチョコの賞味期限の目安
それでは手作りしたバレンタインチョコの賞味期限の目安は何日くらいなのでしょうか？
これについてはまず作った後の保存方法や使用した材料などによって多少変わってきます。
作った後の保存方法としては、冷蔵庫に入れて冷やす際は、空気の層を作らない様に密閉しておくことが重要です。
これが出来ていない場合、チョコを冷やす過程で結露が出来やすくなり、カビやすくなります。
しっかり保存する事が出来ていれば、賞味期限として10日くらいなら問題ないでしょう。
次に生クリームを使用したトリュフや生チョコの場合の賞味期限は10日よりももっと短くなります。
元々生クリームは賞味期限が短いです。
そのため生クリームを使ったチョコの賞味期限はきちんと保存しても5日を目安としておくのが良いです。
またチョコマフィンなどのカップケーキを作る場合も賞味期限は5日が目安です。
クッキーの場合
おまけになりますが、バレンタインにクッキーを贈る人もいるので、クッキーの賞味期限についてもお伝えします。
クッキーを保存する場合の賞味期限の目安は1週間くらいと見ておくと良いです。
ただ保存する際は焼いた後にしっかりさましてからシリカゲルなどの乾燥材を使って湿気に注意する必要です。
バレンタインチョコはいつ作るのがベスト？
バレンタインチョコはいつ作るのがベストなのでしょうか？
それは前日の2月13日に作るです。
手作りの場合は衛生面に限界があるため、作ってから早く上げる事が一番良いですよね。
しかし仕事や様々な事情で前日に作る事が難しい場合は、バレンタインチョコはいつ作れば良いでしょうか？
答えは先の賞味期限を考慮して2月13日が難しいのなら2月12日に作れば問題ないです。
チョコの賞味期限は10日、トリュフや生チョコ、チョコマフィンの賞味期限が5日なので渡す2日前に作ったとしても大丈夫ですが、早めに食べてくれるようにメッセージカードを添えると良いですね。
バレンタインチョコを贈る時の注意点
バレンタインチョコを贈る際の注意点についてですが、2023年現在まだ新型コロナウィルスが話題になっています。
そのため家族以外の人が作った食べ物は敬遠される傾向にありますので、バレンタインチョコを恋人や友人に贈るなら衛生面の配慮を心掛けないといけません。
など衛生面にはかなり注意しておく必要がありますね。
家族にプレゼントする場合や自分が食べるならそこまで神経質になる必要がないかもしれませんが、最低限の消毒は必ずやっておく必要があります。
まとめ
今回はバレンタインチョコの賞味期限はどうなの？いつ作るのが良くて手作りをするタイミングは？という内容について纏めました。
纏めた内容は以下の通りです。
市販の板チョコを湯煎したとしても賞味期限は同じになる事はありません。
せっかく手作りしたとしても保存方法がしっかり出来ていないと、台無しになるだけではなく渡した相手にも迷惑が掛かる可能性もあります。
贈る相手に気持ちを伝える1年に1回のイベントなので、失敗しない為にも作るチョコの賞味期限や保存方法などをきちんと把握しておくと良いでしょう。
どうしても直前には作る時間が取れない場合は無理に作ろうとしないという選択もありです。
ネットでバレンタインで贈るのに合わせているショップもありますので購入するのもありだと思いますよ。
コメントを残す